ÜBER UNS

GENIESSEN UND ENTSPANNEN

Seit Januar 2013 freuen wir uns, Sie im bell Mundo Celle begrüßen zu können. Das bell Mundo liegt in einem architektonisch modern gestaltetem Anbau, eines denkmalgeschützten Gebäudes, nahe der Innenstadt, direkt an der Aller.

Im Eingangsbereich befinden sich unsere Bar und Lounge mit 80 Plätzen. In vier Restaurantbereichen finden bis zu 150 weitere Gäste Platz. Auf unserer Terrasse stehen zudem bis zu 170 Plätze zur Verfügung.

Die Getränkekarte beeindruckt mit einer Auswahl von mehr als 100 Cocktails, verschiedenen heimischen und internationalen Weinen sowie einer Vielzahl an nicht-alkoholischen Getränken. Neben internationalen Spezialitäten umfasst die Speisekarte Fingerfood, Burger, leckere Pastagerichte, Salate und Steaks, sowie eine Vielzahl vegetarischer Gerichte.

In der Raucher-Lounge mit bequemen Lounge-Sofas bieten wir unseren rauchenden Gästen das ganze Jahr über Gemütlichkeit und eine angenehme Atmosphäre.

Unsere großzügige Terrasse mit einem fantastischen Blick auf die Aller, lädt bei schönem Wetter und während der Sommersaison zu Entspannung und Wohlbefinden auf Liegestühlen und in Strandkörben ein.



12. Mai 2015

Tag des Cocktails: So schmeckt Celle

An Celles größter Cocktailbar "Bell Mundo" gibt es mehr als 100 verschiedene Mixgetränke. Und auch bei "Fachwerk: Die Bar" gibt es 80 Rezepturen. Doch nicht jeder versteht das Handwerk des Barkeepers.

CELLE. Wenn Igor Aschenbrenner hinter der Theke arbeitet, muss jeder Handgriff sitzen. Um den 23-Jährigen herum stehen 200 Flaschen mit verschiedenen Inhalten. Allein 30 Sorten Rum und Whiskey stehen ihm im Restaurant "Bell Mundo" in der Hafenstraße zur Auswahl. Alle Flaschen haben ihren für sie vorgesehenen Platz. Schließlich müssen auch andere Kollegen alle Zutaten wiederfinden. "Als Barkeeper braucht man viel Feingefühl", sagt der Celler zum Tag des Cocktails. "Man spürt, ob ein Cocktail mit Liebe gemacht ist." Gießt er Flüssiges in Glas oder Shaker, zählt er die Sekunden: 21, 22. "Wenn viel los ist, muss ich schnell arbeiten und kann nicht alles genau abmessen."

Tag des Cocktails: So schmeckt Celle

Igor Aschenbrenner bei der Arbeit: Hinter der Theke vom Bell Mundo mixt er die Cocktails. Foto: Alex Sorokin

Tag des Cocktails: So schmeckt Celle

Ganz rechts steht der "Bell Mundo" Cocktail. Foto: Alex Sorokin

Tag des Cocktails: So schmeckt Celle

Mittwoch ist Tag des Cocktails. Foto: Alex Sorokin

Tag des Cocktails: So schmeckt Celle

Mittwoch ist Tag des Cocktails. Foto: Alex Sorokin

Ein Cocktail ist immer nach folgendem Schema aufgebaut: Es gibt eine Hauptspirituose - also Rum, Wodka, Gin, Tequila oder Triple Sec. Dazu kommt ein Likör und Saft. Um die 116 Cocktailrezepte nachzuschauen, hat Aschenbrenner zur "Primetime", abends am Wochenende, keine Zeit. Die allermeisten kann er auswendig. Seit viereinhalb Jahren ist er Barkeeper. Zunächst hat er als Aushilfe angefangen, Teller gewaschen, irgendwann Bier ausgeschenkt und seinen Job gut gemacht. Aschenbrenner macht es nichts aus, nachts zu arbeiten. "Die Arbeit macht Spaß, wenn die Leute gut drauf sind." Dann ist es für ihn in Ordnung, ein paar Überstunden dranzuhängen.

Der Barkeeper selbst bevorzugt die härteren Sachen wie Zombie und Captain T. "Wenn, dann soll es sich auch lohnen." Der Fachmann erkennt die Cocktails an der richtigen Farbe. Das Restaurant hat ein großes Stammpublikum mit hohen Erwartungen – auch nach Feierabend. Geschäftsführer Agah Albayrak kommt aus der Hotelbranche. "Im Urlaub sind die Leute entspannter, im Alltag sind sie sehr anspruchsvoll", sagt er. Der 38-Jährige war selbst schon Deutscher Meister im Cocktail-Mixen und kann Tipps geben. Die Kreation des Hauses ist der "Bell Mundo"-Cocktail, der fruchtig und frech süßsauer schmeckt.

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Autor: Dagny Rößler, geschrieben am: 12.05.2015


BRUNCH-BUFFET

Samstag, Sonntag und an Feiertagen verwöhnen wir Sie von 09:30 – 15:00 Uhr mit einem leckeren und abwechslungsreichen Brunch zum Preis von 17,50 EUR pro Person zzgl. Getränke. Kleinkinder im Kinderstuhl sind kostenfrei. Kinder bis 10 Jahre zahlen 9,50 EUR.

FUSSBALL LIVE

Alle Spiele der Fußball-Bundesliga und UEFA Champions League erleben unsere Gäste live auf drei Bildschirmen und Großleinwand.

BELL MUNDO HANNOVER-BOTHFELD

Das bell Mundo in Hannover-Bothfeld empfängt Sie mit einem großzügigen Barbereich und mehr als 80 Sitzplätzen. Geschmackvolles Design und aufwändige Lichttechnik macht Ihren Besuch dabei zu einem wahren Wohlfühl-Erlebnis. Die großzügige Sonnenterrasse lädt zudem bei schönem Wetter zum Chillen und Genießen unter freiem Himmel ein.

FEIERN

Ob Firmen- oder Familienfeier, Hochzeit, Jubiläum, Taufe, Konfirmation oder runder Geburtstag, im kleinen oder großen Rahmen, leger oder elegant – der Wintergarten mit Terrasse und Allerblick, oder unsere individuell gestalteten Restaurantbereiche, es sind die perfekten Orte zum Feiern!

Regionale Zutaten, aufmerksamer und herzlicher Service und ein kreativer Küchenchef garantieren exquisite Gaumenfreuden auch außerhalb der Speisekarte. Fragen Sie nach unseren separaten Angeboten für Feierlichkeiten jeglicher Art!

Wir helfen Ihnen gerne bei der Planung, beraten und organisieren Ihre Feier in jedem Rahmen. Genießen Sie mit Ihren Gästen die Feier, wir kümmern uns darum, dass der Tag zu einem ganz besonderen wird und Ihre Gäste noch lange davon schwärmen!

SILVESTER

Zum Jahreswechsel verwöhnen wir Sie mit einem exklusiven Silvesterfuffet und begrüßen feiernd mit mit Ihnen das neue Jahr mit einer Silvesterparty inklusive Panorama-Feuerwerk über der Aller. Karten gibt es ab November im Vorverkauf.

Entspannung pur

Mit Blick auf das Allerwehr. Die lange Holzbank an der Aller bietet einen traumhaften Blick auf das Allerwehr und lädt bei einem der zahlreichen leckeren Cocktails zum Entspannen ein.

Das bell Mundo in Celle

Das Speiseangebot wird neben einer großen Auswahl an Erfrischungsgetränken und Bieren durch eine Vielfalt von über 100 Cocktails abgerundet.

Feiern im bell Mundo

Unser Restaurant und Barbereich bietet mit bis zu 200 Plätzen den perfekten Rahmen für Ihre Familien- oder Firmenfeier, ob mit Essen à la carte oder mit einem Menü.

Entspannt genießen

Der Terrassenbereich schmiegt sich harmonisch zum Allerufer in das Gesamtbild ein.

Entspannt genießen

Auf unserer Terrasse stehen ca. 170 Plätze zur Verfügung.

Unser Innenbereich

Im Eingangsbereich befinden sich unsere Bar und Lounge mit 80 Plätzen und in vier Restaurantbereichen finden bis zu 150 weitere Gäste Platz.

Genießen im bell Mundo

Die Speisekarte umfasst neben internationalen Spezialitäten, Fingerfood, verschiedene Burger, leckere Pasta–Gerichte, eine große Auswahl an Salaten und Steaks.

Genießen im bell Mundo

Am Wochenende und an Feiertagen verwöhnt das bell Mundo seine Gäste mit einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Brunch.

Unsere Bar

Das Speiseangebot wird neben einer großen Auswahl an Erfrischungsgetränken und Bieren durch eine Vielfalt von über 100 Cocktails abgerundet. Auch die Weinkarte lässt sicher keine Wünsche offen.

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag - Freitag 17 Uhr - open end,
Samstag, Sonntag, Feiertage
Ab 9.30 Uhr - open end